高級イカで塩辛を作ってみたら・・・!?

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コメント

  1. kzmyshr より:

    こだまさん、もうメンバーなんでしょ。

  2. 板垣良直 より:

    この段階は,”イカの切り込み”と呼ばれるしろものですね

  3. 貴様何様 より:

    一夜干しをしないで作れば美味しい塩辛作れますよ〜

  4. メロンミルク より:

    7:30塩入れすぎじゃね?(笑)

  5. hirontan dattari より:

    肝は破かず多めの塩をふりかけて、身は軽く塩をまぶしてキッチンペーパーで包んで両方とも冷蔵庫で一晩寝かせます。翌日、肝は塩を流水で落として皮に切り込みを入れて中身をこそげ取り、身は洗わずイカ刺状に切って、先程の肝と混ぜて出来上がり!2時間ほどで食べれます。3日くらいで食べ切って下さい。アレンジで昆布茶やレモンの皮を入れてどうぞ。スルメイカのほうが肝が大きいです。漁師飯です。

  6. 國友秀一 より:

    ランバラルや!!

  7. きっくあんにょ より:

    お酒のあてに良さそうですね。
    真似して作るためにアオリイカ釣らなくては。
    ハチミツレモンスカッシュ飲むこだまさんも好きっっっっ!!
    はたくんの柔らかさもまーまー好き。

  8. kei より:

    私は酒とか柚子とか入ってない、塩と肝だけの塩辛が好きだな

  9. でぇー より:

    ウチは父親が『ゆず』入りで作ってます

  10. ミドリカワナットー より:

    イカ釣りのこだちゃんって知ってます?

  11. げんげん より:

    塩辛の作り方、知ってるの?
    ワタを塩漬けしてそれを裏ごししてお酒入れて味整えて切り身入れるだけでいいのに(; ・`д・´)
    こっそり柚子の皮入れると風味出て美味しくなるけどね(*’▽’)

  12. 長谷川賢吉 より:

    そういやぁ、昔うちの姉ちゃんもほしものって読んでたなぁ。
    家族全員で「えっ?」てなった。

  13. cooper mini より:

    塩が足りないと思うよ。
    むねお君じゃないけど
    醤油を一滴入れると味が締まるよ。

  14. ai ai より:

    アオリで作ったことがないから正確なコメではないですけど、私も塩辛は干さないで作ります。肝と味付けは日本酒で。味見ながら塩入れたり入れなかったり♪

  15. 朔夜 より:

    あー、癒される。

  16. 武田太一 より:

    うちはアオリで塩辛作るときもスルメのワタを使います!

  17. 源田望美 より:

    干さずに皮つきで肝と塩だけで浸けた方が美味しいですよ♪肝を裏漉しすると塩辛、肝を輪切りで浸けるとゴロ漬けですかね!

  18. とがったモリ より:

    干さないで生のまま肝と漬けた方が良いかもですね

  19. Crowley Aleister より:

    こだまさんの、ガンダムシリーズTシャツは何枚あるんやろか?

  20. ponco nyan より:

    竹刀のこと「ちくとう」って答えた人もいるし ほしものはセーフ!

  21. cho 3o8 より:

    レモンのハチミツ漬け
    美味しそう /
    早速マネしまーすww ;

  22. 青木繁 より:

    お互い敬語なのが、性格が出てるよね

  23. 林ルリ子 より:

    イカゴロは袋を破らずに1、2日塩漬け(沢山の塩に埋めて置く感じ)して、イカゴロの水分を抜いてから漬けると濃厚で美味しい塩辛になると思います。イカゴロがガッツリ塩漬けしてあるのでそのままイカと和えるだけで美味しいはずです(o^^o)

  24. パンマンアン より:

    クーネルさんの動画の方が楽しい。

  25. ape5621 より:

    アオリの塩辛は作り方が違うよ

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